オーガニック能登そば 200g(100g×2)

能登の恵み、100%石川県産
原材料は、蕎麦と小麦と海水塩だけで、とってもシンプルな石川県産オーガニック能登そばです

Dish&Strainerをご使用の方、ぜひこちらのお蕎麦と組み合わせて召し上がってみてください！

Dish&Strainerはこちらからご購入下さい↓
https://canfeel.base.shop/items/107277995

蕎麦と小麦はすべて、金沢大地の自社農場で有機栽培した石川県産オーガニックです。
奥能登・輪島市門前町山是清(やまこれきよ)で育てた有機蕎麦と、金沢近郊で育てた有機小麦を使用しています。

塩は奥能登・珠洲(すず)の海水塩を使用しています。
地域の名を冠した蕎麦の中でもつなぎの小麦粉は輸入ものを使用している蕎麦が多い中、石川県産原料100%にこだわって製造しました。

最後のそば湯までおいしいのも特徴です。
生麺タイプで、温・冷どちらもおすすめ。
やさしい味わいの有機蕎麦です。

最後はぜひ「そば湯」までお楽しみください。
隠し味の「珠洲の海水塩」が効いていて、ご家庭でも格別のおいしさです。

2024年は能登半島地震と奥能登豪雨による甚大な影響を受けましたが、地割れした農地や農道を自ら補修しながら、この有機蕎麦も大切に守ることができました。

この《能登そば》を味わうことは、能登の農業を応援することにもつながります。
奥能登の自然の恵みと底力を、ぜひ食卓で感じていただけるとうれしいです。